Посмотрим правде в глаза: многие родители сталкиваются с тем, что их дети довольно привередливы в еде. Малыши могут отказаться от овоща из-за его запаха, цвета, текстуры или вовсе без объяснения причин. Избирательность в еде – неотъемлемая часть взросления. Что предложить придирчивому едоку? У нас есть несколько идей!

Сладкий картофель

Батат можно приготовить на пару, запечь или обжарить. Далее есть варианты: превратить сладкий картофель в пюре, суп или подать в виде долек.

Сладкий перец

Несомненно, дети любят сладкое. Используйте это предпочтение, познакомив их со сладким перцем. В качестве закуски можно подавать красный, оранжевый и желтый болгарский перец, нарезанный полосками. Предложите попробовать макать кусочки в хумус или обычный йогурт без добавок.

Бобовые

Нут, кукуруза, фасоль, горох — крахмалистые полезные продукты. Добавление бобовых к жареному рису или макаронам — отличный способ придать тарелке немного цвета и разнообразить рацион. 

Авокадо

Начните с использования авокадо в качестве пюре – для прикорма. Также можно сделать его секретным ингредиентом, добавляя в смузи и фруктовое мороженое — его зеленый цвет не будет заметен, если смешать его с ягодами, например, черникой. Как только ваш ребенок привыкнет к мягкому вкусу, начните добавлять авокадо в бутерброды и салаты.

Цветная капуста

Нейтральный цвет, мягкий вкус и гибкость в качестве ингредиента делают цветную капусту привлекательным овощем для детей. Добавление пюре из цветной капусты в гарнир, соус или даже ягодный смузи кардинально не изменит вкус и обеспечит дополнительный заряд клетчатки и витамина С. Как только ваш привереда освоится с цветной капустой в соусах, попробуйте подать ее запеченной — с сыром или только с оливковым маслом и щепоткой соли.

Не оставляйте попыток знакомить ребенка с новыми продуктами. Предлагайте ему хотя бы просто изучить: взять, потрогать, понюхать. Не заставляйте пробовать на вкус, если малыш категорически против. Позволяя ему выбирать, что он ест, вы удовлетворяете его стремление к самостоятельности.