На первый взгляд кажется, что посадка озимого лука — дело нехитрое, однако если не следовать некоторым правилам, то на следующий год у вас взойдет много зелени, а корнеплоды останутся мелкими и их нельзя будет заготовить на зиму. Поэтому важно правильно выбрать лук для посадки. Севок лучше покупать в конце августа — начале сентября, пока он свежий, а не подсохший. 

Отдавать предпочтение следует не иностранным сортам, не подходящим к российскому климату, а местным, пусть они и кажутся не столь же презентабельными. Так, специально созданы для подзимнего посева Радар, Сеншуй и Шекспир. Идеальный севок для посадки осенью имеет небольшой размер — от 0,8 до 1,2 сантиметра в диаметре. На ощупь он твердый, не продавливается, а его шелуха шуршит, но не отваливается, пишет автор канала «О фазенде. Загородная жизнь».

Погода тоже влияет на качество урожая, ведь если посадить лук слишком рано, то он прорастет до наступления холодов, а потом весь померзнет. Поэтому нужно следить за прогнозом и приступать к работам на огороде, когда столбики термометров держатся на отметке +3 градуса несколько дней подряд. Важно также выяснить температуру земли — она должна составлять не больше +6 градусов. 

Лук при посадке необходимо помещать так, чтобы он не промерз зимой. Обычно советуют закапывать его в землю на 3-5 сантиметров, однако есть другое правило, гласящее, что глубина должна быть равна диаметру луковицы плюс два сантиметра. В таком случае морозы ее не коснутся и она правильно сформируется в земле. 

Удобрение для овощей тоже важны, но нет смысла особенно усердствовать. Достаточно добавить на грядку древесную золу из расчета 100–150 граммов на квадратный метр, чтобы обогатить почву калием и фосфором, столь необходимыми для защиты от холодов. Конечно, не только они будут оберегать посадки. Грядки перед выпадением снега необходимо укрыть. Чтобы лук не дал стрелки раньше времени, это следует сделать, только когда температура опустится до -3 градусов. Использовать лучше не искусственные материалы, а листья и лапник.