Каждый сценарий повторяется из года в год: до праздников будто бы ещё уйма времени, но не успеваешь оглянуться, как на календаре уже 28 декабря. И тут выясняется, что половины необходимого в доме нет, цены взлетели, а доставку из магазинов придется ждать лишь после новогодних каникул. Чтобы избежать этого стресса, оптимальное решение — планировать закупки заблаговременно. 

Консервированные продукты
Идеальный вариант для покупки впрок. Кукуруза, зелёный горошек для салатов, печень трески, тунец, фасоль, маринованные огурцы, оливки — всё это имеет длительный срок хранения, но в декабре эти товары буквально сметают с полок. Если в ваших планах есть оливье, рыбные салаты или различные закуски — смело приобретайте их сейчас.

Сыпучие и сухие продукты
Мука, сахар, крупы, орехи, сухофрукты, специи, кофе, какао — до начала ажиотажа всё это обойдётся дешевле. Особенно это касается орехов и сухофруктов: их цена традиционно повышается в декабре из-за спроса на домашнюю выпечку и десерты. Планируете печь торты, пряники или готовить конфеты? Ноябрь — самое выгодное время для закупки основы.

Замороженные продукты
Практически весь ассортимент магазинной морозилки можно купить заранее:

Овощные смеси;

Ягоды для десертов и напитков;

Грибы для горячих блюд;

Креветки и другие морепродукты.
Качество при заморозке не страдает, срок годности долгий, а цены пока более приемлемые. Заморозка — отличный способ подстраховаться, если ваше меню включает сложные горячие блюда или рыбные закуски.

Сыры и колбасные изделия длительного хранения
Твёрдые сыры, сыровяленые колбасы, балык, копчёная курица — всё это может храниться в холодильнике несколько недель. Главное — обращать внимание на дату изготовления. А вот мягкие сыры и колбасы с коротким сроком годности лучше покупать ближе к праздникам.

Соусы, масла и заправки
Растительное и сливочное масло, майонез, горчица, соевый соус, уксус, томатная паста — эти продукты являются основой для множества блюд, но к концу декабря часто дорожают, а популярные бренды могут пропасть с прилавков. Сейчас же есть шанс купить их ещё и по акции.

Сладости и ингредиенты для десертов
Шоколад, конфеты, мёд, печенье, готовые смеси для выпечки, зефир, маршмеллоу... Цены на шоколад и праздничные наборы конфет традиционно растут в преддверии Нового года. Если вы планируете готовить сладкие подарки или украсить праздничный стол десертами, поторопитесь с покупками.

Напитки
Соки, газированная и минеральная вода — всё это можно закупить заранее, особенно если ждёте много гостей. Шампанское, игристые и тихие вина также выгоднее брать сейчас: в декабре их цена заметно повысится, а выбор популярных марок может сократиться (отчасти это связано и с грядущим повышением пошлин).

Полуфабрикаты
Изделия с длительным сроком хранения — отличная подстраховка на праздник. Пельмени, вареники, котлеты, замороженные блинчики, слоёное и песочное тесто выручат, если гостей окажется больше, чем ожидалось, или если захочется в последний момент добавить ещё одно блюдо.

Риз Уизерспун пробовала диету из детского питания: действительно ли она подходит взрослым

Читать материал

Ранее мы писали о пяти правилах закупок к новогоднему столу.