Курорт Mriya, расположенный недалеко от Ялты в Крыму, давно и прочно зарекомендовал себя раем для гурманов. К услугам отдыхающих пятизвездочный отель, медицинский и spa-центры международного уровня, а также рестораны, бары, кафе и другие заведения, в которых можно насладиться самыми изысканными блюдами разных стран.
Развивая гастрономическое направление отдыха, РЅР° курорте РЅРµ забывают Рё Рѕ СЂСѓСЃСЃРєРѕР№ национальной РєСѓС…РЅРµ, которая может дать фору заморским яствам. Здесь прошла премьера иммерсивного СѓР¶РёРЅР° В«РРїРѕС…Рё Р РѕСЃСЃРёРёВ», прошедшего РїРѕРґ открытым небом среди бескрайних виноградников. Р—Р° несколько часов гости успели совершить невероятное путешествие через несколько столетий СЂРѕСЃСЃРёР№СЃРєРѕР№ истории, попробовав каждую СЌРїРѕС…Сѓ РЅР° РІРєСѓСЃ.
За концепцию и меню отвечали шеф-повар московских проектов «Восход» и «Раппопорт» Максим Тарусин и бренд-шеф курорта Mriya Артемий Руднев. Каждая остановка этой импровизированной «машины времени» была посвящена определенному историческому периоду и рассказывала о ней языком вкусовых рецепторов.
Путешествие начиналось с Древней Руси. Первым блюдом стала вяленая свекла с сорбе из репы — исконно русские продукты, составлявшие основу рациона наших предков. От них плавно перешли к Средневековью с его кутежами и барскими замашками. На столы был подан паштет из фазана с грибным кетчупом.
Царскую Р РѕСЃСЃРёСЋ представила фирменная кулебяка РІ Р±РѕСЂРѕРґРёРЅСЃРєРѕРј тесте СЃ лососем, гречкой Рё белыми грибами. Р?мператорского размаха СѓР¶РёРЅ достиг, РєРѕРіРґР° подали перепелку СЃ фуа-РіСЂР° Рё грибным дюкселем — блюдо, РІ котором сдержанность Рё лаконичность сочетались СЃ изысканностью Рё тонким РІРєСѓСЃРѕРј.
Но самые яркие эмоции публики вызвал гастрономический период советского времени. Пожарская котлета с трюфелем и нежным гороховым пюре в сопровождении культового «Коктебеля» словно вернули собравшихся в атмосферу южных курортов прошлых десятилетий. На фоне заката и крымских пейзажей среди виноградников гости в вечерних нарядах смотрелись невероятно гармонично и эффектно.
Завершилось гастрономическое путешествие современным десертом — муссом из ряженки с медовым крамблом и малиной. Его подали в рамке из бельгийского шоколада, превратив завершение трапезы в художественную выставку, в которой можно на закуску съесть приготовленную поваром картину.
Р?ммерсивный гастрономический спектакль, РІ котором история разворачивается РїСЂСЏРјРѕ Р·Р° столом СЃ активным участием зрителей, собрал гостей РёР· РњРѕСЃРєРІС‹, Санкт-Петербурга Рё РґСЂСѓРіРёС… регионов Р РѕСЃСЃРёРё. Насладиться изысканными блюдами СЃ полным погружением РІ историю приехали представители ресторанной сферы Рё культурного сообщества. Р’С…РѕРґРЅРѕР№ билет стоимостью 20 тысяч рублей стал маркером качества Рё только привлек участников. Некоторые вообще приняли решение спонтанно Рё нисколько РѕР± этом РЅРµ пожалели.
Еда, напитки, мастерство поваров, невероятные природные пейзажи и работа официантов превратили ужин в незабываемый наполненный эмоциями праздник. Локальная кухня и элитные местные напитки создали уникальный синтез, которому могут позавидовать столичные рестораны.
Партнером гастроспектакля выступил Коньячный дом «Коктебель», история которого насчитывает более полутора веков и потому органично вписывается в общую концепцию проекта. Главный технолог предприятия Марина Простак рассказала, что виноградники расположены в долине, защищенной горами и омываемой морем. Почвы здесь насыщены минералами вулкана Кара-Даг, что помогает поддерживать благоприятный баланс влажности. При этом главным богатством Коктебеля она назвала не уникальные природные условия, а людей — мастеров, которые передают свое ремесло из поколения в поколение.
«Горы из «Аватара» и рисовые террасы: 11 городов Китая для идеального отпуска
Где в России можно расписать поднос, выдуть стекло и выковать сувенир
Осенние путешествия по России: куда отправиться за незабываемыми впечатлениями
Синдром отпускника: как не потерять вкус к «обычной» жизни
Куда сходить и что посмотреть в Сочи: лучшие места для прогулок, отдыха и развлечений
7 мест в Китае, которые нужно увидеть: гид от певицы и блогера Марии Янковской
Дворы-колодцы и атмосферные переулки Китай-города: маршрут по скрытой Москве
Что такое глэмпинг и почему он стал трендом загородного отдыха на выходных
Гастрономические мини-фестивали в Москве: как совместить прогулку и дегустацию
От садов до показов под открытым небом: топ мини-фестивалей в Москве прямо сейчас
Как компактно сложить вещи в чемодан: одежду, обувь и косметику
Где в Москве найти настоящую старомосковскую атмосферу: уютные переулки и тихие дворы центра
Баку на выходные: 6 идей, что успеть посмотреть в городе за пару дней
Куда сходить с девушкой в Казани: лучшие варианты для летних свиданий
Ужин на стыке эпох: гастроспектакль на фоне крымских пейзажей
Куда сходить с девушкой летом в Санкт-Петербурге: лучшие идеи для свиданий
Русская Италия, тайны Василия Поленова и цветаевский пирог: маршрут на выходные в Тульской области
Какой чемодан выбрать: полное руководство покупателя
Лучшие места для летних свиданий в Москве: идеи на любой бюджет
Apple отменила часть функций iOS 27 для iPhone 16 и 17
Вышел vivo X500 — новый камерофон, о котором все говорят. Уже продают версию Ростест
Сколько работает Айфон на iOS 27: сравнение с iOS 26.7 и iOS 26.6.2
Как установить приложение ВТБ на iPhone без App Store, компьютера и похода в банк
Какие смартфоны поддерживают диапазон n79 для быстрого 5G в России — проверенные модели
Сколько стоит ремонт iPhone 18 Pro и iPhone 18 Pro Max: замена экрана, батареи и камеры
Новый циферблат в watchOS 27: какие Apple Watch поддерживают и как настроить
Одна из лучших частей серии FINAL FANTASY спустя почти 3 года получила новую максимальную скидку 70% в Steam
Какие смартфоны HONOR получат обновление MagicOS 11 с Android 17 — полный список
Кооперативный боевик Army of Two получил неофициальный нативный порт для ПК на базе статической рекомпиляции
Не работает Сбер, Т-Банк, Альфа-Банк, МАКС и ВК после установки iOS 27. Что делать?
Обновление СolorOS 17: какие смартфоны получат — полный список
Почему нужно срочно обновить iPhone на iOS 27 или iOS 26.7 ePN © 2023 Все права защищены.