Москва – город с богатой историей, и её гастрономическая сцена отражает это в полной мере. Столичные рестораны, многие из которых существуют десятилетиями, стали настоящими легендами, свидетелями смены эпох и хранителями вкусов, которые передаются из поколения в поколение.

Kilim

Представьте: вы наслаждаетесь ароматным пловом или нежным люля-кебабом, а за огромными окнами открывается панорама на Москву-реку и золотые купола Храма Христа Спасителя...  

Добро пожаловать в Kilim — ресторан на Красном Октябре, в котором воплотились яркие вкусы и традиции востока. 

Kilim переосмыслил традиционные блюда, придавав им новое звучание за счет премиальных ингредиентов. 
Каждое блюдо — это диалог культур, где уважение к наследию гармонично сочетается с кулинарным новаторством.

Аутентичный интерьер вдохновленный атмосферой восточных базаров и древних городов. Kilim — это не просто ресторан, это путешествие, которое останется с вами. 

Адрес: Берсеневская набережная, 12 с1

Butler

Ресторан Butler – это оазис утонченной элегантности в самом сердце Москвы, место, где безупречный вкус и изысканный сервис создают неповторимую атмосферу. Расположенный в отреставрированном особняке, он словно переносит гостей в мир аристократизма и великолепия, где каждая деталь продумана до мелочей.

Именно здесь вы найдете самую зеленую террасу Москвы летом и почти сказочный лес в центре мегаполиса – зимой.

BUTLER – место для ценителей прекрасного. А прекрасное – это баланс итальянской кухни в бережном прочтении маэстро Джузеппе Дави, окружающей обстановки, где нет места мелочам, и атмосферы, которая тщательно продумана для гостей.

Адрес: Трехпрудный пер., 15

Kislovsky

В нескольких шагах от шумных московских улиц есть место, где город словно замирает. Kislovsky — премиальный ресторан в историческом центре столицы, куда приходят за спокойной атмосферой, неторопливыми разговорами и ужином с бокалом вина. 

Интерьер Kislovsky — классический и выдержанный: мягкий свет, благородные материалы, спокойная палитра формируют ощущение уюта, которые разбавляют яркие акценты — скульптуры девочек испанца Жерара Мака.

В меню европейская и русская классика, где сохраняется аккуратный баланс традиции и новаторства: морепродукты звучат свежо и современно, знакомые блюда получают тонкое переосмысление, а европейская классика подается неизменно элегантно.

Адрес: Большой Кисловский пер., 1, стр.2,

Restaurant №13

Restaurant №13 — изысканный ресторан Аркадия Новикова и Антона Пинского на Малой Бронной с атмосферой безмятежности, европейским меню от шефа Глена Баллиса и сытными завтраками.

Основная концепция ресторана № 13 — овощи как отдельное гастрономическое искусство. Стремясь раскрыть продукт, главным инструментом приготовления бренд-шеф выбрал открытый огонь — он проявляет аромат и вкус, наполняет овощи теплом. 

Основная гастрономическая канва здесь — так называемый smart comfort food — еда авторская, но понятная каждому. 

Интерьер продолжает эту игру и с порога телепортирует гостя из центра Москвы в  камерное пространство, природные мотивы, массивные деревянные столы.

Густой аромат печеных овощей, негромкая суета открытой кухни, мягкий свет и тепло — идеальная атмосфера для неспешного обеда. 

Адрес: Малая Бронная ул., 13

MELA

В самом сердце Патриарших прудов, словно жемчужина, расположился ресторан, вдохновленный элегантной эстетикой современной миланской квартиры. 

Внушительный винный шкаф у входа, камерный бар на нижнем уровне, кухня от бренд-шефа Сергея Кондакова предлагает гостям несколько видов пасты, пиццу из дровяной печи и RAW-бар.Это место, где приватность и изысканный стиль сплетаются воедино, создавая неповторимую атмосферу утонченности и комфорта.

Особое внимание уделено яблочным десертам и напиткам, что является своеобразной визитной карточкой заведения, отсылающей к его названию. Каждый визит сюда – это маленькая история, наполненная изысканностью, теплом и истинным наслаждением.

Адрес: Спиридоньевский пер., 12/9

«Молон Лаве»

«Молон Лаве» в переводе с греческого «Приди и Возьми». Это легендарная фраза, произнесенная царем Леонидом при Фермопильском сражении в 480 году до н. э. Владельцы и шефы предлагают прийти и взять еду, приготовленную настоящими потомками древних эллинов. 

Гастрономическая жизнь в Molon Lave похожа на сборник мифов Древней Греции. У каждого блюда свое труднопроизносимое, но родное название, легенда и секрет.

Адрес: Большая Грузинская ул., 39

Квентин Тарантино назвал свой топ-20 фильмов 21-го века

Читать материал