Каждой хозяйке знакома ситуация, когда к ней неожиданно приходят гости, а угостить их нечем и в холодильнике — пусто. В такой ситуации на выручку придет быстрый и бюджетный рецепт бисквитного рулета. На его приготовление уйдет минимальное количество продуктов и всего 20 минут времени, а в итоге у вас получится эффектное блюдо, которое украсит любое застолье.

Ингредиенты

• Мука 1 стакан 
• Варенье 300 гр. 
• Яйца куриные 5 шт. 
• Сахар 1 стакан 
• Сахарная пудра по вкусу

Приготовление

1. Яйца взбить в пышную пену.
2. Постепенно добавить муку и сахар. Перемешать тесто без помощи миксера.
3. Противень застелить пергаментной бумагой и вылить на него получившуюся массу. Распределить ее равномерно.
4. Выпекать рулет при температуре 180 градусов около 10-15 минут.
5. Вынуть корж из духовки, как только он начнется подрумяниваться. 
6. Смазать середину рулета вареньем или джемом (можно использовать и другие сладкие начинки — крем, орехи с медом, сгущенное молоко), а потом аккуратно свернуть рулет.
7. Посыпать рулет сахарной пудрой и подавать к чаю.

Ранее мы писали о том, как приготовить панкейки на йогурте, которые получаются пышными и вкусными с первого раза.