Ароматный пирог из лаваша с курицей и луком — идеальное решение для тех, кто хочет быстро приготовить вкусное и сытное блюдо. Его главный плюс в том, что не требуется замешивать тесто, что существенно сокращает время, проведенное на кухне. Результат же окажется ничуть не хуже. Всего за несколько минут вы получите ароматное, сочное угощение с хрустящей корочкой. Оно выручит вечером, когда нет сил на то, чтобы возится с ужином, и окажется отличным выходом из ситуации, если неожиданно нагрянули гости.

Ингредиенты

• Тонкий лаваш 2–3 листа
• Куриное филе 400 г
• Репчатый лук 1–2 шт.
• Яйца 3 шт.
• Сметана или йогурт 200 г
• Твердый сыр 100 г
• Соль, перец по вкусу
• Масло для смазывания формы

Приготовление

1. Нарезать куриное филе мелкими кусочками и обжарить до золотистого цвета. 
2. Лук порезать полукольцами и добавить к курице, посолить, поперчить и тушить до мягкости.
3. В миске взбить яйца, добавить сметану или йогурт, половину натертого сыра и посолить по вкусу. Хорошо перемешать.
4. На дно формы положить листы лаваша так, чтобы края свисали наружу. Выложить внутрь половину мясной начинки, затем залить частью соуса. Повторить слои: снова лаваш, оставшуюся начинку и заливку.
5. Сложить края лаваша сверху, закрывая начинку. Полить пирог остатками соуса и посыпать оставшимся сыром.
6. Поставить форму в предварительно разогретую до 180°C духовку и запекать 25–30 минут до золотистой корочки.

Ранее мы писали о том, как приготовить домашнее сало по классическому рецепту.

Сочные рецепты с тыквой: от супа до десерта

Читать материал