Новый год — это время чудес, семейного тепла и вкусных ароматов!

Предлагаем вам не просто рецепт пряников, а целую традицию, которую можно создавать вместе с детьми, украшая каждый пряник с любовью и фантазией.

Р?нгредиенты:

Для теста:

• РњСѓРєР° — 500 Рі
• Мед — 150 Рі
• Сливочное масло — 100 Рі
• Сахар — 100 Рі
• Яйцо — 1 шт.
• РЎРѕРґР° — 1 С‡.Р».
• Специи: молотая корица — 2 С‡.Р»., РёРјР±РёСЂСЊ — 1 С‡.Р»., мускатный орех — ВЅ С‡.Р»., РіРІРѕР·РґРёРєР° — ВЅ С‡.Р».
• Щепотка соли

Для глазури:

• Белок 1 яйца
• Сахарная РїСѓРґСЂР° — 150-200 Рі
• Лимонный СЃРѕРє — 1 С‡.Р».
• Пищевые красители Рё посыпка (РїРѕ желанию)

Способ приготовления

В кастрюле смешиваем мед, сахар и масло. Нагреваем на медленном огне до растворения сахара, не доводя до кипения. Остужаем до теплого состояния. Добавляем яйцо, специи, соль и соду, перемешиваем. Постепенно вводим муку, вымешивая мягкое, но не липкое тесто. Заворачиваем в пленку и оставляем в холодильнике на 2-3 часа (можно на ночь). После раскатываем тесто толщиной 5-7 мм. Вырезаем формочками фигурки: елочки, звездочки, домики, ангелочки, сердечки. Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекаем при 180°C 8-12 минут до легкого румянца.

Делаем глазурь: белок взбиваем с сахарной пудрой и лимонным соком до густоты. При необходимости добавляем еще пудры. Разделяем на несколько частей, добавляем в каждую пищевые красители. Перекладываем в кондитерские мешки или просто в пакетики с отрезанным уголком.

РќРѕРІРѕРіРѕРґРЅРёРµ РїСЂСЏРЅРёРєРё — это РЅРµ просто сладости. Это маленькие съедобные воплощения тепла, заботы Рё семейного единства. Р?С… приготовление замедляет время РІ предпраздничной суете, позволяя нам РїРѕ-настоящему почувствовать приближение волшебства.

Готовьте с любовью, украшайте с радостью, дарите от души! С наступающим Новым годом!

Сани или резиновые сапоги — синоптик Леус о погоде в Новый год

Читать материал