Магазинные напитки в ярких бутылках часто содержат много сахара, искусственных ароматизаторов и консервантов. Домашний холодный чай — отличная альтернатива: он натуральный, освежающий, а главное — его можно делать с разными вкусами. 

Ягодный холодный чай с базиликом

Р?нгредиенты:

• черный или зеленый чай — 4 пакетика (или 3-4 чайные ложки заварки)
• любые СЏРіРѕРґС‹ (клубника, малина, черника, ежевика) — 200 Рі
• свежий базилик (фиолетовый или зеленый) — несколько веточек
• РІРѕРґР° — 1 литр
• сахар или мед — РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

Приготовление:

Заварить чай кипятком, дать настояться 5-7 минут, затем процедить и остудить. Ягоды размять вилкой до выделения сока. В кувшин выложить ягодное пюре, веточки базилика, добавить сахар или мед по вкусу. Залить остывшим чаем, перемешать и убрать в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей добавить лед. Чем дольше напиток настаивается, тем насыщеннее становится вкус.

Травяной холодный чай с ромашкой и персиком

Р?нгредиенты:

• ромашковый чай — 4 пакетика (или 3-4 чайные ложки СЃСѓС…РёС… цветков)
• персик — 1 штука 
• мята — несколько листиков
• мед — РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
• РІРѕРґР° — 1 литр

Приготовление:

Заварить ромашковый чай кипятком, дать настояться 5-7 минут. Персик вымыть, удалить косточку и нарезать тонкими дольками. В кувшин выложить персик, добавить мяту и мед. Залить остывшим ромашковым чаем, перемешать и охладить в холодильнике. Подавать со льдом и дольками персика.

Домашний холодный чай — это не просто напиток, а настоящее поле для кулинарного творчества.