Сегодня РїРѕРіРѕРІРѕСЂРёРј Рѕ магии, которая рождается РЅР° РєСѓС…РЅРµ. Р? речь РЅРµ Рѕ сложных десертах, Р° Рѕ простом, любимом СЃ детства лакомстве — Рѕ домашних вафлях. Хрустящие, ароматные, теплые... Это РЅРµ просто сладость, Р° целый ритуал, который может стать вашей семейной традицией.

Р?нгредиенты

• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 100 Рі
• Сливочное масло — 200 Рі (размягченное)
• Молоко — 200 РјР»
• РњСѓРєР° — 300 Рі
• Разрыхлитель теста — 1 С‡.Р». СЃ РіРѕСЂРєРѕР№
• Щепотка соли
• Ванильный сахар — 1 пакетик (или 1 С‡.Р». экстракта)

Способ приготовления

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, солью и ванильным сахаром до легкой светлой пены. Добавьте мягкое сливочное масло и снова хорошенько взбейте. Влейте молоко комнатной температуры и аккуратно перемешайте. Теперь добавьте просеянную муку с разрыхлителем. Замешивайте до получения однородного, гладкого теста, по консистенции напоминающего густую сметану. Дайте ему постоять 5-10 минут. Разогрейте вафельницу.

Выкладывайте тесто на середину нижней пластины (около 1,5 столовых ложек на вафлю). Закрывайте крышку и выпекайте 3-5 минут до золотисто-коричневого цвета. Горячие вафли, пока они хрустящие, разложите по тарелочкам и зовите всех к столу!