Даже если вы совсем не кондитер и имеете весьма отдаленное представление о том, как из муки появляется вкусная выпечка, у вас есть шанс удивить себя и заодно внезапно возникших на пороге гостей. Потребуются самые простые ингредиенты, микроволновая печь и буквально несколько минут времени, чтобы подать к столу свежие кексы.

Р?нгредиенты

• яйцо — 1 шт.;
• молоко — 2 СЃС‚. Р».;
• сахар — 2 СЃС‚. Р».;
• растительное масло — 1 СЃС‚. Р».;
• какао-порошок — 1 СЃС‚. Р».;
• РјСѓРєР° пшеничная — 2 СЃС‚. Р».;
• разрыхлитель теста — 0,5 С‡. Р».;
• соль — 1/4 С‡. Р».

Приготовление

Прямо в кружку разбиваем яйцо, слегка взбалтываем его вилкой, добавляем сахар и щепотку соли, снова перемешиваем.

Затем вливаем молоко, всыпаем ложку какао-порошок и 1,5 столовых ложки муки и разрыхлитель. Снова тщательно перемешиваем, проверяя тесто на консистенцию. В идеале оно должно быть однородной структуры и стекать с вилки.  Если гуще — добавляем столовую ложку молока, слишком жидкое — 0,5 столовых ложки муки. 

Чтобы кекс можно было легко извлечь, стенки кружки нужно смазать маслом или вложить в нее пергамент для выпечки.

Ставим кружку в микроволновку на полную мощность на две минуты. Не пугаемся, когда видим, что содержимое увеличилось в объеме. Проверяем на готовность зубочисткой. Если внутри тесто все еще сырое, что можно определить по липкости зубочистки, оставляем еще на минуту. При приготовлении стоит учитывать, что мощность СВЧ-печи у каждого разная, поэтому время гприготовления следует корректировать. Главное — не передержать кексы, они станут сухими.