Фасолевый пирог с шампиньонами —блюдо, идеально подходящее для обеда или ужина. Оно сочетает в себе мягкую фасоль, ароматные шампиньоны и пикантную сырную нотку, что делает его особенно аппетитным.

Ингредиенты

• Готовая фасоль (вареная или консервированная)— 300 г
• Шампиньоны — 200 г
• Лук — 1 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 150 г
• Масло сливочное — 50 г
• Сыр твердый — 100 г
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Способ приготовления

Обжарьте лук и шампиньоны до мягкости. В миске смешайте фасоль, грибы с луком, яйца, муку, специи. Добавьте натертый сыр и перемешайте. Вылейте массу в форму, застеленную пергаментом. Выпекайте 25-30 минут при 180°C до золотистого цвета.