Приготовьте любые блины, например, на молоке, кефире или воде, и нафаршируйте их творожным сыром. Какой будет начинка: сладкой или соленой – решать вам!

Сладкая начинка с ягодами

Ингредиенты

• 200 г творожного сыра
• Сахар или мед по вкусу
• Свежие или замороженные ягоды (малина, клубника, черника)
• Ванильный экстракт (по желанию)

Приготовление

Смешайте творожный сыр с сахаром и ванилью, добавьте ягоды. Заверните в блины и подавайте со сметаной или йогуртом.

Сырно-шпинатная начинка

Ингредиенты

• 200 г творожного сыра
• 30 г свежего или замороженного шпината
• Чеснок (по желанию)
• Соль и перец по вкусу

Приготовление

Обжарьте шпинат с чесноком в течение 10-15 минут. Смешайте с творожным сыром, добавьте соль и перец. Заверните в блины и подавайте блюдо горячим.

Начинка с орехами и медом

Ингредиенты

• 200 г творожного сыра 
• 50 г измельченных грецких орехов
• Мед
• Корица (по желанию)

Приготовление

Смешайте творожный сыр с орехами, медом и корицей. Заверните в блины и подавайте с фруктами.

Мордовские, кубанские, татарские: 7 рецептов блинов со всех концов России

Читать материал