Когда воздух становится прохладнее, а дни — короче, есть только одно место, где вам захочется быть: это дом! Желательно, в компании горячего ароматного печенья и любимых согревающих напитков!

Ничто не наполняет помещение осенним настроением так, как тарелка остывающего на столе печенья.

Штрудель с тыквой — нет ничего вкуснее и проще

Читать материал

Ингредиенты

• 1 1/2 стакана муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• щепотка соли
• 50 г размягченного сливочного масла
• 1 стакан коричневого сахара
• 2 яйца
• 2 1/2 стакана овсяных хлопьев
• 1 стакан сушеной клюквы
• 1/2 стакана измельченных грецких орехов
• специи (корица, имбирь) – по вкусу

Способ приготовления

Смешайте муку, разрыхлитель, специи и соль в средней миске. В отдельной емкости взбейте масло с сахаром до однородной массы. Добавьте яйца и снова взбейте. Постепенно добавляйте смесь сухих ингредиентов, постоянно помешивая тесто. Всыпьте овсяные хлопья, клюкву и грецкие орехи, тщательно перемешайте. Выложите тесто ложкой на застеленный пергаментом противень на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекайте в духовке при температуре до 180°C до золотистого цвета, 8–10 минут. Дайте печенью немного остыть, прежде чем перекладывать на тарелку.