Мороженое — главный символ радости и удовольствия, но состав магазинных вариантов часто заставляет родителей хвататься за сердце: пальмовое масло, сахар, красители и «химия»… Но есть отличная новость: побаловать детей вкусным и полезным десертом можно без риска для здоровья. 

Это не просто вкусный десерт, а настоящая витаминная бомба. В отличие от магазинного пломбира, домашнее мороженое из творога и банана — это концентрат пользы.

Р?нгредиенты

• РўРІРѕСЂРѕРі (любой жирности, РЅРѕ лучше 5-9% для нежности) — 200–250 Рі
• Бананы (спелые, РјСЏРіРєРёРµ) — 2 штуки
• Натуральный Р№РѕРіСѓСЂС‚ или сметана — 2–3 СЃС‚. ложки (РїРѕ желанию, для более гладкой текстуры)В 
• Мед или сахарная РїСѓРґСЂР° — 1 С‡. ложка (если бананы РЅРµ очень сладкие)
• Ванилин — РЅР° кончике ножа (для аромата)В 

Способ приготовления

Вымойте бананы, очистите их и нарежьте кусочками в глубокую миску или чашу блендера. Добавьте к банану творог, йогурт, мед и ванилин. Включите блендер на полную мощность. Ваша задача — превратить массу в однородное пюре, чтобы не чувствовалось ни одного комочка творога. Масса должна получится густой, как крем.

Вы можете разделить массу на две части. В одну добавить какао (получится шоколадное мороженое), а в другую — ягодное пюре. Так в морозилке появится сразу два вкуса!

Перелейте получившуюся массу в пластиковый контейнер с крышкой. Закройте и уберите в морозилку на 1 час. После достаньте контейнер, к этому моменту края начнут схватываться. Тщательно перемешайте массу вилкой или миксером — это разобьет кристаллики льда и сделает мороженое мягким. Уберите обратно еще на 2–3 часа. Достаньте мороженое за 10–15 минут до подачи, чтобы оно слегка подтаяло.